Editorial: Blume, 1997, Barcelona.

Autor: RÍOS, Alicia y Lourdes MARCH.-

Referencia: MW2330M

ISBN: 8480760214

Encuadernación: 34x25. Encuadernación editorial ilustrada (tapa dura) con sobrecubierta. 256 pgs. Profusamente ilustrado con láminas y fotos a todo color. Guardas y portada ilustradas. Papel couché. 691994

Sinopsis: Fotografía: Alejandro Pradera. Un espléndido homenaje a las costumbres de la mesa a lo largo de nuestra historia. Contiene 150 recetas recopiladas a partir de la tradición oral descubiertas en antiguos tratados y en otras fuentes literarias redactadas en términos comprensibles y de fácil ejecución.