Manual del cafetero arreglado para uso de las familias.
Editorial: Ollero & Ramos, Editores, 1994, Madrid.
Autor: FIGUIER y QUENTIN.-
Referencia: 702847
ISBN: 847895032x
Encuadernación: 20x13. Encuadernación rústica (tapa blanda). 115 pgs. (P6829)
Sinopsis: Contiene la fabricación del Hielo artificial junto con 100 fórmulas para la confección de helados, sorbetes, granizados, ponches, bávaras, zaballones y otros refrescos y bebidas calientes, con una noticia acerca de las propiedades, clases y uso del café, té, chocolates y materias colorantes. Edición facsímil de la publicada en 1877 por Manuel Saurí.
16.00€
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