Editorial: Espuela de Plata, Biblioteca de Historia nº33, 2020, Sevilla.

Autor: JACOB, H. E.-

Referencia: 665404

ISBN: 9,79E

Encuadernación: 21x15. 692 pgs. Portada impresa a dos tintas. (N11856)

Sinopsis: Su historia sagrada y profana fue publicada originariamente en inglés en 1944 y sigue siendo hoy en día, pese a los años transcurridos, una obra que no ha perdido actualidad y ha sido a menudo reeditada. Se trata de una monumental historia del pan, el alimento del hombre más difundido y antiguo, a lo largo de más de 6.000 años, contada bajo todo los puntos de vista posibles: el histórico, el cultural, el religioso, el tecnológico… Incluso la cábala y el misticismo encuentran su lugar en estas páginas informadísimas y sutiles por vez primera presentadas al lector español.